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PRANZEGG

Kultur- und Naturbotschafter sein, so sehen wir uns.

Weinbauer zu sein bedeutet für mich in erster Linie das Gebiet, den Ort an dem wir leben, den Jahrgang und unsere Lebensweise zu erzählen.

Um das unverfälscht tun zu können, arbeiten wir bio-dynamisch.

Unsere steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, welche wir mit großem Aufwand händisch bearbeiten, sind die Grundlage, um unsere Naturweine zu erzeugen.

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GESCHICHTEN VOM GEBIET, VOM JAHRGANG, VON DER LEBENSWEISE

Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür sind die Etappen von der Traube zum Wein.

Wir begleiten den gesamten Prozess selbst, um damit einzigartige, charaktervolle Weine zu erzeugen.

Martin Gojer Pranzegg

ENJOY

LIFE !

Caroline Pranzegg
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Pranzegg - Heinrich
Freistil Südtirol