Weinberg

Physikalisch betrachtet ist unser Weinbergboden ein skelettreicher, lehmiger und saurer Sand. Tiefgründig, aus Porphyrgestein vulkanischen Ursprungs. Dazwischen gelagert Moränenschutt mit Granit, Basalt und Schiefer. Der quer terrassierte Hang ist nach Nord-Westen ausgerichtet, mit einer Neigung zwischen 25% und 50%. Das Klima zeigt mediterrane Milde mit heißen und trockenen Sommern, sonnigen Herbsttagen und kalten Wintern.

Ist hiermit der Weinberg beschrieben? Das Zusammenspiel von Boden, Klima, Rebe und Mensch lässt sich nicht in wenigen Sätzen, nicht anhand von Parametern oder Zahlen erklären. Weinberg muss man spüren, die von den Jahreszeiten bestimmte Arbeit erleben: Wenn man die Erde beim Pflanzen der Jungreben fühlt, im Winter beim Rebschnitt kalte Füße bekommt, im Sommer unter der sengenden Sonne schwitzt und im Herbst die Hände durch die beereneigenen Farbstoffe geschwärzt sind. Weinberg ist mehr als eine Traubenproduktionstätte. Es ist der Ort, wo durch den Willen des Weinbauers die Rohdiamanten wachsen, welche nach ihrer Reifung im Wein zu funkeln beginnen.